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母嬰店 導致客流減少的五大原因

2017/7/7  1288.tv開(kāi)店指導

很多母嬰零售店開(kāi)業(yè)一段時(shí)間后,發(fā)現顧客慢慢減少了,開(kāi)業(yè)時(shí)的紅火景象蕩然無(wú)存,超半數的收銀機閑置無(wú)用。是商圈消費購買(mǎi)力下降?是商品恢復原價(jià),優(yōu)勢不在?還是沒(méi)鮮新感,消費者不愛(ài)來(lái)了?——原因太多,仿佛一團亂麻讓管理者糾結。那么,究竟是什么趕走了你的顧客?

在此,我們對上述問(wèn)題做一一分析。

1.商圈消費購買(mǎi)力下降?

零售店開(kāi)業(yè)不可避免地用一些敏感商品,低價(jià)促銷(xiāo)以吸引人氣。但是零售店在數量上一般都會(huì )有所限制,能購買(mǎi)到的人群有限,大量存儲是不可能的。在3個(gè)月內同類(lèi)商品必然需再次消費。這不會(huì )影響客流量,相反能帶動(dòng)客流。正常情況下正價(jià)商品就更不存在個(gè)人大量購買(mǎi)的可能了。

2.是商品恢復原價(jià),優(yōu)勢不在?

開(kāi)業(yè)結束后零售店一些超低價(jià)的商品恢復了原價(jià)。價(jià)格優(yōu)勢與同類(lèi)零售店相比蕩然無(wú)存。很多的營(yíng)業(yè)員和促銷(xiāo)員就開(kāi)始嘮叨這個(gè)商品恢復原價(jià)不好賣(mài)了,那個(gè)商品恢復原價(jià)不好賣(mài)了!情況確實(shí)是這樣,但部分商品的購買(mǎi)減少并不代表客流就會(huì )減少。

第一,現中國大中城市消費者已相對較為理性,沒(méi)有人會(huì )認為5毛一斤的大米每天都能買(mǎi)到。

第二,促銷(xiāo)后恢復原價(jià)顧客已經(jīng)能接受,因為正常運作的零售店在特價(jià)恢復的同一時(shí)間會(huì )做其他同類(lèi)商品的促銷(xiāo)。老百姓對這種操作模式也已習以為常。

3.沒(méi)鮮新感,不愛(ài)來(lái)了?

一個(gè)新零售店的開(kāi)張,確實(shí)可以吸引很多眼球,但顧客購買(mǎi)商品最注重的是價(jià)格。以永輝為例,一個(gè)開(kāi)業(yè)4年以上的店,客流每天都不會(huì )太大的變化。永輝BC類(lèi)門(mén)店商品品類(lèi)并不齊全,陳列有限,商品變化較小。逛過(guò)幾次就熟了,其真正吸引顧客的是生鮮的低價(jià)商品。很多零售店開(kāi)業(yè)后變化有限,主要是場(chǎng)地和成本限制,不可能大動(dòng)干戈,所以鮮新感只是一個(gè)小因素。

那么有人就會(huì )問(wèn)了,那到底是什么原因,客流量在一天一天減少?有沒(méi)有辦法解決呢!

筆者把零售店客流減少的原因歸為五個(gè):

1.價(jià)格之痛

2.成本之傷

3.員工之憂(yōu)

4.陳列之煩

5.品項之亂

1.價(jià)格之痛。(這里所說(shuō)的價(jià)格是指零售店商品的零售價(jià)和零售店所有的價(jià)格標識)

今天,普通消費的商品購買(mǎi),價(jià)格依然是消費者購買(mǎi)的主要決定因素。

在商場(chǎng)內我們經(jīng)常聽(tīng)到這樣的話(huà),“人家這個(gè)都賣(mài)3塊,你們這里怎么賣(mài)8塊,怎么這么貴啊”,“下次再也不來(lái)這里買(mǎi)東西了,都太貴了”。商品比別家零售店貴,導致顧客流失,這是零售店顧客流失最主要的因素,占顧客流失的7成。這是讓管理者頭痛不已的事情。

顧客反應價(jià)格貴主要由這幾個(gè)原因造成:

1)商品采購進(jìn)價(jià)偏高。

2)零售店毛利控制太高。

3)未能與供應商及時(shí)溝通導致商品特價(jià)未能與其他零售店同期。

4)包裝,外形相似顧客無(wú)法辨認。

5)優(yōu)惠形式不一樣。

6)商品價(jià)格標簽和特價(jià)標識錯誤。

1、2、3為采購管理原因,4、5為顧客實(shí)地辨認錯誤導致,6為現場(chǎng)營(yíng)運管理造成。零售店管理者都會(huì )對采購管理進(jìn)行嚴格的管控,在這方面每個(gè)大的零售店系統都各有千秋,在此不作詳細的分解,但是價(jià)格管控有個(gè)前提,就是必須了解市場(chǎng)和市場(chǎng)變化。個(gè)人建議零售店在有條件的情況下,可配置專(zhuān)業(yè)市調人員給采購。

2.成本之傷

做生意不論盈虧,投資是必然的,零售店行業(yè)不是暴利行業(yè),相對而言是微利行業(yè)。在中國現階段,零售店資金的缺乏是很多零售店一個(gè)通病。即使老板不缺錢(qián),對于零售店動(dòng)則幾百萬(wàn)甚至幾千萬(wàn)的初期投資,無(wú)疑是縮了又縮,恨不得把錢(qián)都省下來(lái)。省的錢(qián)可以看得到,可因省錢(qián)的原因導致顧客流失卻很難看得到。

成本之傷一:零售店環(huán)境和硬件。

1)外部設計粗糙或長(cháng)期不進(jìn)行更換,如招牌、店標。

2)通風(fēng)制冷(暖氣)系統沒(méi)有安裝,在南方有些零售店夏天只裝風(fēng)扇,或者是空調只開(kāi)一半數量,開(kāi)一半區域。想想這樣生意會(huì )好嗎?

3)燈光照明設計不夠,或燈光管控不佳。

4)購物硬件設備較少或與場(chǎng)地不符。如購物籃、購物車(chē)。

零售店環(huán)境硬件影響購物的有很多,在此不一一列舉。前期的硬件投入相當重要,一次性到位比修來(lái)改去來(lái)得更簡(jiǎn)單。

成本之傷二:人員流動(dòng)。

大多數零售企業(yè)都知道零售業(yè)人員流動(dòng)極快。一個(gè)根本原因是工資待遇問(wèn)題。偏低工資就像一個(gè)行業(yè)潛規則,中國零售店員工年輕人居多,很多人無(wú)法忍受這種低待遇,流動(dòng)是一種必然。零售店的人員流動(dòng)導致零售店服務(wù)人員不夠,很多工作銜接不上,造成眾多詬病。

3.人員之憂(yōu)

人員管理一直是零售店管理者頭疼的事,除了人員流動(dòng)快之外,人員素質(zhì)和管理制度直接影響著(zhù)零售店生意。人員素質(zhì)低造成的顧客流失案例比比皆是?,F場(chǎng)管理的僵化使得營(yíng)業(yè)員往往無(wú)法及時(shí)處理突發(fā)事件,或使得眾多工作變成無(wú)用功。

前幾個(gè)月在廈門(mén)一家零售店見(jiàn)到這樣的一件事:有一座貨架,其中的一節貨架無(wú)高層板,為橫桿掛鉤陳列,主管讓營(yíng)業(yè)員將橫桿降低,上面再加個(gè)層板好保持一致。主管只告訴員工把橫桿降低,加個(gè)層板。員工就把上面兩層橫桿給拆了,把商品降低,想陳列不變,層板上去,貨就上不完了,不知道怎么辦,于是就去找主管,貨放在旁邊半多個(gè)鐘頭,后來(lái)主管來(lái)了一下沒(méi)法做,就讓營(yíng)業(yè)員恢復了原狀。這其中有幾個(gè)問(wèn)題:一是貨放著(zhù)沒(méi)處理影響顧客通行和購買(mǎi),二是主管沒(méi)有清晰交待任務(wù)導致了人力浪費,三是員工無(wú)現場(chǎng)應變能力。

其中第一點(diǎn)給賣(mài)場(chǎng)帶來(lái)的損失會(huì )很明顯,作為消費者當賣(mài)場(chǎng)內無(wú)法通行時(shí),自然會(huì )降低購物欲望,不在貨架陳列的商品肯定無(wú)法銷(xiāo)售。其實(shí)應對現場(chǎng)情況,各零售店都有很明確的培訓機制,但現場(chǎng)是由人控制的,實(shí)際操作經(jīng)驗的不足才是致命傷,管理層也一樣。

4.陳列之煩

可以這么說(shuō)賣(mài)場(chǎng)最讓管理者煩惱的就是陳列。今天來(lái)個(gè)銷(xiāo)售對賣(mài)場(chǎng)內陳列不滿(mǎn),要求調整調整,明天供應商跟你嘮嘮叨叨,后天顧客跟你反應什么商品都找不著(zhù)。讓店員煩不勝煩。本來(lái)賣(mài)場(chǎng)按照標準的陳列原理進(jìn)行分類(lèi)陳列無(wú)可厚非,但是由于商品陳列給商品銷(xiāo)售帶來(lái)的巨大影響,個(gè)人經(jīng)驗不一,各商場(chǎng)品相不一,統一制式根本不可能。你是否想過(guò)當你把某些商品調至顯眼位置增加銷(xiāo)售的時(shí)候,那些被調至不佳位置的商品銷(xiāo)售在減少。那么該怎么辦?做賣(mài)場(chǎng)營(yíng)運管理對陳列所要樹(shù)立的理念應該是什么呢?是你想賣(mài)什么,這才是最關(guān)鍵的!在每天相同客流的情況下,你想賣(mài)什么商品,做什么樣的銷(xiāo)售才是決定你賣(mài)場(chǎng)一天業(yè)績(jì)的關(guān)鍵要義。當你明白了這一點(diǎn),了解了顧客所需后,相信陳列不再是困擾你的煩惱,而是你的業(yè)績(jì)利器。

5.品項之亂

作為賣(mài)場(chǎng),營(yíng)業(yè)規劃設計好后,面臨的一個(gè)巨大問(wèn)題就是品項選擇。由于營(yíng)業(yè)面積有限,所以往往無(wú)法上全所有品項商品,特別是B、C類(lèi)的賣(mài)場(chǎng)。于是,每每聽(tīng)到顧客反應,“怎么回事?這也沒(méi)賣(mài)那也沒(méi)賣(mài)”,久而久之,顧客就不愛(ài)來(lái)了。在現階段,B、C類(lèi)賣(mài)場(chǎng)還是占有很大的比例,品項選擇一直眾多管理者的煩惱之一。品項選擇是考驗管理者的經(jīng)驗和能力的試金石!由于區域和地域的差別品項的選擇往往不能一概而論。品項選擇由于涉及眾多在此無(wú)法一一類(lèi)舉,但是消費習慣的詳細市調是品項選擇的根本依據。做好開(kāi)業(yè)前消費習慣市調會(huì )讓管理者在品項管理上事半功倍。

影響顧客的愿意很多,零售店是變化多端的市場(chǎng),一成不變,墨守成規,必將葬送零售店的前途。以變應變方能求生存。零售店運營(yíng)管理是一門(mén)綜合學(xué)問(wèn),實(shí)踐才是硬道理。想做好零售店的一個(gè)理念“零售店是為懶人服務(wù)的,一切服務(wù)從懶人的角度出發(fā)?!?/p>

來(lái)源:嬰童行業(yè)智庫

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