門(mén)店運營(yíng)管理

1、信息

及時(shí)、有效、正確地運用總部和門(mén)店的信息，將目標、差距成績(jì)、問(wèn)題與員工溝通，讓門(mén)店全體員工了解，就有助于門(mén)店整體經(jīng)濟指標的實(shí)現，通過(guò)溝通可減少門(mén)店中各種不利于營(yíng)運的流言蜚語(yǔ)。

2、費用

各種費用控制是營(yíng)運中的重點(diǎn)，特別是人事費用，往往占去毛利額相當高比例，另外其他費用控制：水、電、電話(huà)、包裝費用也是營(yíng)運中必要的，但是如何有效調節，則是在管理上必須多加考慮的問(wèn)題。

3、考核

營(yíng)運的好壞是效益的體現，但效益的體現必須要有考核來(lái)落實(shí)，改變以職務(wù)決定權力，權力決定規章制度及考核規定，營(yíng)運過(guò)程中必須用規章制度及考核規定來(lái)考核到每一個(gè)人，來(lái)反映營(yíng)運結果的真實(shí)性、正確性，做到獎懲一視同仁，升降一視同仁。

4、盤(pán)點(diǎn)

盤(pán)點(diǎn)是衡量營(yíng)運業(yè)績(jì)的一把尺子、日常的營(yíng)運中無(wú)法精確計算門(mén)店存在著(zhù)許多隱性的損失，通過(guò)盤(pán)點(diǎn)達到及時(shí)、正確的修改庫存的損失。

5、庫存

商品庫存是店鋪營(yíng)運過(guò)程中的重要難題，是營(yíng)運中的重要考核指標，只有具備了正確的電腦系統的庫存數據，才能使電腦系統最大程度地提供正確的建議訂貨，才能真正控制好門(mén)店的庫存。