門(mén)店業(yè)績(jì)提升,這九項專(zhuān)業(yè)知識必須知道!
第一項:銷(xiāo)售額
通過(guò)總銷(xiāo)售額,能夠了解生意走勢,為員工訂立目標。那么,如何提升總銷(xiāo)售額?
1、用好會(huì )議溝通:
(1)月會(huì ):告知員工工作目標,訂立行動(dòng)計劃;
(2)周會(huì ):發(fā)現問(wèn)題,提出解決方案;
(3)例會(huì ):針對解決方案,通過(guò)例會(huì )有效地執行、跟進(jìn)解決方案(每天做些什么);
(4)晨會(huì ):為了完成當天的目標,我們該做什么;
(5)時(shí)段會(huì )議:“追”目標,定期檢討;
(6)晚會(huì ):總結當天目標完成情況,檢討問(wèn)題。
每天的例會(huì )對總銷(xiāo)售額的完成有重要影響。會(huì )議本身是一種形式,通過(guò)會(huì )議,我們想讓所有員工看到我們對生意的緊張度、對目標關(guān)注度,讓大家更多關(guān)注店鋪的業(yè)績(jì)狀況!
會(huì )議的根本是推動(dòng)銷(xiāo)售,讓員工更加關(guān)注生意,為提升生意想辦法!員工要每天、每個(gè)時(shí)間段全力以赴地完成每天銷(xiāo)售。
2、每周總結:
很多公司每周都開(kāi)會(huì ),檢討一周有什么問(wèn)題;給員工方法,確定一周主推,確定陳列怎么做,確定工作重心!對員工來(lái)講,是最好的學(xué)習機會(huì )!如果你不給員工方法,員工會(huì )繼續用原來(lái)的方法做事!
通過(guò)每周總結,能夠發(fā)現問(wèn)題,并提出解決方案。尋找下降的原因:比如天氣、是否缺斷貨,最終確定下周行動(dòng)方案!
第二項:同比
從同期銷(xiāo)售比中可以了解到:
1、了解本周(月/季度/年)的銷(xiāo)售情況;
2、判斷相同單位時(shí)間內的銷(xiāo)售增長(cháng)速度;
3、找出影響銷(xiāo)售增長(cháng)/下降的關(guān)鍵因素;
4、根據關(guān)鍵因素做出調整。
第三項:分類(lèi)銷(xiāo)售額
1、了解貨品組合、銷(xiāo)售情況;
2、了解消費動(dòng)態(tài),指導訂貨。
第四項:坪效
1、坪效:即每天每平米的銷(xiāo)售額。例如店鋪月度坪效=該店月銷(xiāo)售額/店鋪營(yíng)業(yè)面積/天數。
坪效,是評估門(mén)店績(jì)效的第一指標,也能評估一家店的競爭力!反映庫存與銷(xiāo)售是否成正比!一家店鋪坪效出問(wèn)題,反映這家店鋪人、店、貨三方面都出問(wèn)題,而且問(wèn)題不??!通過(guò)坪效,能夠分析店鋪面積的生產(chǎn)力;了解存貨數量與銷(xiāo)售對比;了解店鋪銷(xiāo)售真實(shí)情況。
2、如何改善坪效?
(1)貨品管理。商品組合應考慮的因素;店鋪位置;顧客的需求,類(lèi)別占比;門(mén)店業(yè)態(tài);商品推廣;銷(xiāo)售預估;庫存量(備貨)。有效的商品組合永遠來(lái)自對顧客需求的了解,對顧客需求的了解永遠來(lái)自報表分析。
(2)陳列管理。貨品陳列的原則:結合報表分析訂立主題、主推;結合庫存確定是否加大陳列面積;結合產(chǎn)品特性作展示;相關(guān)貨品作配搭。
(3)人員管理。用正確的方法把商品賣(mài)出去,把顧客對價(jià)格的敏感轉向產(chǎn)品的賣(mài)點(diǎn)。
第五項:暢銷(xiāo)滯銷(xiāo)品
1、暢銷(xiāo)品:
(1)如果暢銷(xiāo)款庫存充足,考慮讓其帶動(dòng)滯銷(xiāo)款式搭配銷(xiāo)售;
(2)如果暢銷(xiāo)款式數量不足,可以尋找替代品;
(3)補貨前要充分考慮補貨周期及與暢銷(xiāo)品類(lèi)似的款式。
2、滯銷(xiāo)品:
大部分店長(cháng)判斷滯銷(xiāo)品是經(jīng)過(guò)若干天,發(fā)現哪個(gè)單品銷(xiāo)售不好就簡(jiǎn)單判斷是滯銷(xiāo)!一周就判斷是滯銷(xiāo)品太草率,當你發(fā)現產(chǎn)品周轉慢時(shí),要想100個(gè)方法去主推(加強重視),當這些方法都沒(méi)用時(shí)你再判斷是滯銷(xiāo)品。
(1)調整好的位置;
(2)加大陳列面積;
(3)安排賣(mài)手銷(xiāo)售;
(4)每天訂立銷(xiāo)售目標;
(5)加強銷(xiāo)售技巧訓練;
(6)找到對應的人群銷(xiāo)售;
(7)讓員工穿在身上;
(8)針對量大、單價(jià)高的款式實(shí)行員工獎勵(慎用)。
第六項:如何提升連帶率?
1.通過(guò)銷(xiāo)售游戲,訓練員工的眼光、搭配能力,提高運作效率,確保最佳搭配;
2、對相臨區域做出關(guān)聯(lián)性陳列;
3、盡可能要讓顧客體驗;
4、注意表達技巧;
5、可以做“附加推銷(xiāo)”,想要做好“附加推銷(xiāo)”一定要由心出發(fā),多從顧客角度出發(fā)幫顧客推薦。
第七項:客單價(jià)
客單價(jià)=銷(xiāo)售額/交易次數。如何提升客單價(jià)?
1、盡可能讓顧客拿著(zhù)2件衣服進(jìn)試衣間,設想一下顧客試衣的環(huán)節;
2、高價(jià)商品要做特殊陳列,一定要找單獨的區域,有燈光配合、有搭配,讓顧客一看就有價(jià)格不低的感覺(jué);
3、高價(jià)商品一定要在第一時(shí)間把“獨特賣(mài)點(diǎn)帶給顧客”。
第八項:平均單價(jià)
平均單價(jià)=銷(xiāo)售額/銷(xiāo)售件數,能夠表現顧客的消費能力和員工的銷(xiāo)售技巧,平均單價(jià)和客單價(jià)的行動(dòng)方案是一致的。
第九項:人效
人效是每天每人的銷(xiāo)售額。如店鋪月度人效=該店當月銷(xiāo)售額/該店總人數(含店長(cháng)、收銀、導購、倉管,不含夜間值班員和保安)/天數
人效能夠反映出的問(wèn)題:
1、員工的產(chǎn)品知識、銷(xiāo)售技巧;
2、員工與貨品之間的匹配;
3、排班是否合理。
如何提升人效:
1、合理排班,強弱搭配;
2、合理安排場(chǎng)區(讓員工賣(mài)他最擅長(cháng)的產(chǎn)品);
3、學(xué)員到店要制定標準的學(xué)習計劃,確保學(xué)習內容一致,進(jìn)度一致。